Ніж Opinel №15 Effile, бук

Ніж Opinel 15 VRI Effiles, бук вирізняється серед своїх «побратимів» значними розмірами. Довжина його клинка становить 150 міліметрів, а загальна довжина в розкладеному вигляді — 310 мм. Ножі серії Effiles виробництва французької компанії Opinel призначені для оброблення та приготування риби.

Клинок у таких ножів тонкий і гнучкий, тому на руків'я таких інструментів не рекомендується прикладати великі механічні навантаження. Руків'я цих ножів теж має незвичну форму — воно звужується від центру до кінця. Інженери французької компанії виплавляють клинок ножа Opinel 15 VRI Effiles з якісної нержавної сталі шведського виробництва. Ця сталь чудово тримає заводське заточування та добре піддається додатковій обробці. Руків'я ножа виготовляють з деревини бука. Воно добре відполіроване й покрите лаком, а також має дуже добрі показники твердості та щільності.